沙棘（サジー）(チェチェルガン)
ん？なんだ、これは？
みなさん、サジーという言葉を聞いた事がありますか？
モンゴルでは、チェチェルガンと呼ばれているそうです。
黄色、オレンジ色、赤色など、とてもキレイな色の果実を実らせます。
昨今の健康ブームで、様々な商品が出ていますが、それはもう、ものすごい栄養素が含まれています。
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サジーとは…
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タワラグミ科の落葉潅木の植物です。
中国・モンゴル・チベット・ロシア・東欧などに生育しています。
高山、砂漠、日照り、干ばつ、激しい温度差、乾燥、不毛地帯などの厳しい自然環境の中でも
自生してしまうという強者です。
砂漠地帯の緑化にも一役かっているそうです。
学名はHippophae rhamnoides L.(ヒッポファエ・ラムノイデス)で、「光り輝く馬」という意味だそうです。
かっこいいですね～
しかし、なんで馬なんでしょうか。。
サジーの実
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果実は1センチ弱のとても小さなものですが、秘めたるパワーはずば抜けています。
ほ～ かわいいね
「生命の実」「砂漠の人参」「ビタミンの宝庫」「中国の国宝」などなど、まーすごいネーミングです。
まずは、必須アミノ酸の9種類はもちろんのこと、全18種類のアミノ酸が含有されています。
そして、ビタミンA・C・Eは、他の野菜や果物を圧倒しています。
その他、カルシウム・鉄・カリウム・亜鉛・フラボノイド・不飽和脂肪酸なども含まれています。
う～ん。 す…すごい。。
実自体の味は、すっぱいです。
サジー効果
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ビタミンの宝庫ですから、美容にはもってこいですね。
化粧品などにも使われています。
皮膚や髪、骨、歯ぐきを健康な状態に保ちます。
ビタミンEは、老化防止ビタミンです。
不飽和脂肪酸は、コレステロールを下げ、心臓、循環器、脳、皮膚などに栄養を与えます。
不飽和脂肪酸を多く含む食品は、イワシ、サバなどの魚やオリーブ油などです。
ざっと下記の様な効能があります。
がん、心筋梗塞、狭心症、脳卒中、動脈硬化、
腎機能向上、かぜ、夜盲症、ストレス、シミ・ソバカス、肩こり、冷え性
免疫力向上、抗アレルギー、抗酸化作用、老化防止、
むむむ
サジーすごい
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